Jeder hat es schon mal erlebt: man kocht ein formidables Essen mit erlesen Zutaten, gibt sich Mühe, brät, schmort und trotzdem schmeckt alles nach eingeschlafenen Füßen (schmecken die anders als wache Füße?). Das Fleisch ist schön angebraten, die Kräuter handverlesen, alles stimmt, aber…es schmeckt total langweilig. Da kann ich helfen. Es gibt – und das [...]

Leider ohne Bilder und garantiert “Freestyle”, aber das müsste nachkochbar sein. Let’s go: Puten-Gemüsetopf “Marke Astronautenfood” Zutaten für 12 Personen: 1 kg Putengeschnetzeltes natur (oder Putensteaks zum Selberschneiden) 3 EL scharfer Senf 800 g Nudeln, z.B. Fusili oder Gabelspaghetti 3 EL Sojasauce 4 Stangen Lauch 6 Paprikaschoten 600 g Champignons 3 l Hühnerbrühe Salz, Pfeffer, [...]

Zwar ist aus dem “Extrem-Weihnachtsbaumschmücking” nur ein Weihnachtsbaumschmücking geworden, weil 5 Gäste leider kurzfristig absagen mussten, aber wir hatten trotzdem eine nette kleine Party. Zu essen gab’s auch keine Lauch-Hackfleisch-Käse-Suppe (hätte sich nicht gelohnt), aber dafür selbstgemachte Pizzabrötchen* und Spundekäs**. Dazu habe ich einen Pott Glühwein aufgesetzt, der wider Erwarten sehr schnell leer wurde. Am [...]

Wer – wie ich – meistens im Dunkeln vorzeigbares Essen verzehrt (zumal, wenn mehrere Leute dabei sind), hat immer ein arges Problem mit der Beleuchtung. Da bleibt dann nur der Griff zur Blitztaste, und das sieht ungefähr so aus *würg*. Wie Essen gut ausgeleuchtet aussehen kann, sieht man bei Fool For Food – Claudia hat’s [...]

Weil Marie einen Mädels-Abend gemacht hat und Jens demnach ansonsten unter einer Brücke den Abend hätte verbringen müssen, haben wir uns spontan zusammengerottet und einen Herren-Abend zelebriert. Erklärtes Ziel war die Vernichtung nicht unerheblicher Mengen toten Tiers und Alkohols, desweiteren die nette Konversation (hatten wir echt seit Wochen nicht mehr). So kam ich denn auch [...]

“Nur zur EM” gibts von der Firma Lorenz die “Crunchips mit Biergeschmack”. Eigentlich eine gruselige Vorstellung, aber die Dinger schmecken überraschend gut. Man hätte gerne ein bißchen mutiger sein können, was den Biergeschmack angeht, ich finde sie fast schon zu “gewöhnlich”.

So langsam wird das ja zur Institution: mit Silke samstags kochen + futtern, Alkoholika konsumieren und DVDs kucken (in dieser Reihenfolge). Macht Spaß, ist sehr unaufgeregt und meist sehr langandauernd. Hier das aktuelle Samstagsprogramm: 1. Essen: Scharfe Chili-Paprika-Muffins mit Hähnchengedöns Das Rezept für die Muffins ist von chefkoch.de. Ganz einfach zuzubereiten, aber man muss es [...]